醋泡大蒜有什么功效作用？

健康咨询描述： 醋泡大蒜有什么功效作用？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 11:21:28
      醋泡大蒜有解腻消食的功效。还有丰富的醋，能够使胃液的分泌旺盛，增进食欲，具有杀菌的作用。醋泡大蒜能够预防食物中毒。大蒜可促进胰岛素的分泌。可以降低血糖。