肝豆状核变性患者的饮食禁忌有哪些？

健康咨询描述： 我是肝豆状核变性的患者，上小学的时候就已经检查出来了，这些年一直进行着养肝治疗。我不知道这个病是怎么引起的，也不知道以后会有什么并发症出现。我很想彻底治愈它。而且这个病是会遗传的。

专业回复

张小倩 中国医科大学附属第一医院   副主任医师 2024-07-20 11:13:49
      应注意低铜饮食，要尽可能避免使用含铜多的食物，比如说干果，巧克力，豌豆，玉米，香菇，贝壳类动物肝脏，吉学等，此外对于已经发生肝硬化的患者应避免使用较硬的食物，以免引起胃食管镜静脉破裂出血，干豆饮食非常严格，因为肝斗士同排除障碍造成同在各器官沉积而导致的疾病