常吃香椿会中毒吗？

健康咨询描述： 常吃香椿会中毒吗？

专业回复

李恬 首都医科大学附属北京天坛医院   副主任医师 2023-02-09 09:18:14
      经常吃香椿，一般不会引起中毒的，因为香椿这个并没有毒性，香椿芽还是比较好的，一般的春天吃比较合适，如果喜欢吃的话，我觉得是可以经常吃的，但是腌香椿芽比较闲，不要吃的太多