豆腐可以预防心血管疾病吗？

健康咨询描述： 豆腐可以预防心血管疾病吗？

专业回复

卢建敏 河南省人民医院   主任医师 2023-01-02 08:40:12
      豆腐可以预防心血管疾病，豆腐能抑制胆固醇的摄入，大豆蛋白显著降低血浆胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。