怀孕了可以吃茶叶蛋吗

健康咨询描述： 怀孕了可以吃茶叶蛋吗

专业回复

荣春红 中日友好医院   副主任医师 2022-11-03 06:45:33
      你好，茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，影响胃肠的消化功能，不利于人体健康。茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。所以怀孕后不建议吃茶叶蛋