老年人的早餐吃什么好？

健康咨询描述： 老年人的早餐吃什么好？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:53:20
      老年人早餐应该注意营养均衡、全面，同时选择容易消化吸收的食物。早餐是保证一天活动和精力的基础，因此早餐一定要保证营养全面、均衡，做到早餐吃好、吃饱。早餐要保证优质蛋白质的供应，如鸡蛋、牛奶、酸奶、瘦肉等。早餐还要有一定的碳水化合物的摄入，可以粗粮、细粮交替食用，如小米粥、燕麦片、包子、馄饨等，避免长期只吃精细加工的粮食。早餐还应适量补充维生素、微量元素，如适量吃一些草莓、苹果、香蕉等水果。最好不要长期吃单一、种类少的早餐，这样对健康和营养补充不利。