炒完菜是否可以立即关闭油烟机？

健康咨询描述： 炒完菜是否可以立即关闭油烟机？

专业回复

任冬梅 中国人民解放军联勤保障部队第九六〇医院   副主任医师 2021-10-24 07:24:43
      炒完菜过程中会产生大量的有害物质，建议不要立即关闭油烟机。最好在炒完菜以后，可以适当的停留两三分钟时间关掉油烟机。因为油烟机在废气排出上起了非常大的作用。

李淑琴 邯郸市永年区妇幼保健院   主任医师 2021-10-24 04:17:14
      炒完菜不可以立即关闭油烟机，油烟机排除废气也是需要一定的时间的，炒完菜后仍有一些废气，未排干净，残留在厨房中，油烟机继续开着5分钟左右，这样可以确保有害气体完全排出。