吃了凉拌鱼皮，担心感染寄生虫

健康咨询描述： 医生您好，昨天和今天我都吃了一些凉拌鱼皮，现在想到鱼皮可能不干净，因为感觉鱼皮烫了一下就拿起来了可能还会有寄生虫。现在比较担心。

专业回复

张晏 北京医院   副主任医师 2022-10-20 09:29:08
      生鱼片里面确实有寄生虫存在的可能。但是发病率没有那么高，现在已经没有什么补救措施了，但是感染几率很低。因为卖食品的都有卫生局的检查，如果不合格就要封闭他们，不要因此而担心。