高血糖人能吃高粱粉吗

健康咨询描述： 高血糖人能吃高粱粉吗

专业回复

孙苏欣 武汉大学中南医院   主任医师 2023-04-01 10:44:02
      高血糖可以吃高粱粉，高粱面属于粗粮，升糖指数比较低。在煮白高粱面时可以多放点青菜，最好是一半面一半菜，面不要煮的太烂，可在吃完白高粱面后两小时监测一下餐后血糖。