吃鲜黄花会中毒吗？

健康咨询描述： 吃鲜黄花会中毒吗？

专业回复

岳林芳 鹤岗市人民医院   主任医师 2021-10-03 13:05:29
      鲜黄花当中含有优质的蛋白质以及各种维生素微量元素和氨基酸，具有一定的清热解毒生津止渴的功效。此外还能够降低血液中的胆固醇，并不是属于有毒的蔬菜，吃了不会导致中毒。
      

齐晨越 辽宁省朝阳市中心医院   主治医师 2021-10-03 11:40:53
      黄花菜中含有秋水仙碱，它是平时治疗痛风的一种药物，如果人体摄入秋水仙碱太多会造成有毒害情况，会有胃肠道，泌尿系统会造成身体健康的危害，所以是不可以吃鲜黄花菜的。