大蒜粥的功效是什么？

健康咨询描述： 大蒜粥的功效是什么？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:47:19
      你好，大蒜粥具有降压消脂以及降低血糖等功效，适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。