家用豆浆机对身体有好处吗？

健康咨询描述： 家用豆浆机对身体有好处吗？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:47:18
      你好，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大。把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。因为豆浆必须要烧开喝，不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。