番茄没烧熟会食物中毒吗

健康咨询描述： 番茄没烧熟会食物中毒吗

专业回复

宋安全 枣庄市中医医院   主治医师 2021-09-06 18:02:58
      你好，如果是熟透的西红柿没有烧熟，这种情况吃一般不会中毒的，如果西红柿还没有熟，这种情况一般有可能会出现中毒的，因为没有熟的西红柿里面含有大量的龙葵素，吃了之后有可能会导致食物中毒，如胃肠道不适，恶心呕吐，腹痛，腹胀，腹泻，呼吸困难等不良反应。