有肝炎的人能吃猪肝吗

健康咨询描述： 有肝炎的人能吃猪肝吗

专业回复

刘正新 首都医科大学附属北京朝阳医院   主任医师 2024-06-26 11:37:59
      肝炎病人在病情稳定的情况下是可以食用猪肝的，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素以及各种维生素，并且猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，具有较强的抑癌能力，所以对于肝炎病人，猪肝是的营养价值高而且廉价的健康补品，不仅可以增强体质和提高机体的抗病能力，并且还可以防止肝脏发生癌变，但是如果肝炎病人出现了肝昏迷，就不宜食用猪肝这类高蛋白食品，否则会加重氨中毒而危及病人的生命。