孕妇吃四季豆会流产吗

健康咨询描述： 孕妇吃四季豆会流产吗

专业回复

于荣 首都医科大学宣武医院   主任医师 2022-10-15 17:26:46
      孕妇吃煮熟了的四季豆是健康的，对自身及胎儿没影响。但若是吃了未煮熟的四季豆，则会中毒，四季豆中含有一皂苷和血球凝集素等成分，这些成分受热会分解，煮熟透后食用对身体无害。但若是未熟透就可能还含有尚未分解完的有害成分，食用后会刺激肠道，出现呕心呕吐等不适，四季豆的毒素还可通过血液传给胎儿，影响胎儿发育，严重的甚至会导致胎儿死亡