麦芽糖糖尿病可以吃吗？

健康咨询描述： 麦芽糖糖尿病可以吃吗？

专业回复

刘丽 四平市中心人民医院   副主任医师 2021-08-24 21:30:36
      最好不要食用麦芽糖
      食物中的糖是指碳水化合物，分为多糖、单糖和双糖，米、面属于多糖，蔗糖、麦芽糖和乳糖均属于双糖，葡萄糖和果糖属于单糖。麦芽糖属于双糖，升糖指数为105，糖尿病患者食用后会引起血糖增高，糖尿病患者最好不要食用麦芽糖，以免引起血糖的波动。随着人民生活水平提高，物质的极大丰富，糖尿病患者为了防止血糖增高，可少量食用甜味剂，如木糖醇、甜叶菊类、氨基糖和蛋白糖类、果糖代替麦芽糖。