新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康？

健康咨询描述： 新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康？

专业回复

王昕莉 佳木斯市肿瘤医院   主治医师 2021-08-22 06:50:58
      新鲜蔬菜和冷藏蔬菜营养是一样即使我们买到的新鲜的蔬菜，也可能是采摘了几天的蔬菜，冷藏蔬菜可以很好的保存着维生素。在蔬菜选择上，需要根据个人的爱好口味来选择新鲜蔬菜和冷藏蔬菜。