肝病患者可以吃生姜吗？

健康咨询描述： 肝病患者可以吃生姜吗？

专业回复

郭小草 漯河市第一人民医院   主治医师 2021-08-16 15:28:24
      你好：肝病患者禁忌生姜，主要成分是姜辣素、挥发油、树脂和淀粉。变质的生姜内还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞发生坏死、变性以及个别浸润、间质组织增生，从而使肝功能失常。肝炎病人如果食用生姜，不但不能使肝脏病变早期恢复，反而会使病情进一步恶化。因此，肝炎病人忌吃生姜