孕妇可以多吃黄花菜吗？

健康咨询描述： 孕妇可以多吃黄花菜吗？

专业回复

颜承尧 滕州市中医医院   副主任医师 2021-08-08 10:19:51
      指导意见：
      您好：孕妇可以少量的食用黄花菜，不宜多吃，黄花菜具有比较好的健脑、抗衰老的功效，能降低血清中胆固醇的含量，黄花菜富含丰富的粗纤维可以促进胃肠的蠕动预防便秘，但是新鲜的黄花菜中含有较多的秋水仙碱，可能会造成胃肠道的中毒症状，因此孕妇尽量的不能够生食新鲜的黄花菜，必须要吃加工、晾干以后再吃。