茄子有哪些保健作用呢?

健康咨询描述： 茄子有哪些保健作用呢?

专业回复

刘明 临沂市人民医院   主治医师 2021-08-07 23:16:07
      茄子的保健作用有很多，尤其适应于老年人、肥胖者，还有长痱子的人吃，但是消化不良的人、脾胃虚寒的人建议最好少吃一些，茄子中含有龙葵碱，可以促进肠道蠕动，可预防胃癌胃炎等疾病。
      

谢锋艺 晋江市中医院   主治医师 2021-08-07 22:32:47
      茄子是茄科植物，有着丰富的营养，主要有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质在内的多种营养成分。茄子中含有大量的维生素P。可以增加细胞间的粘附力，使毛细血管的弹性增加，降低脆性和渗透性，避免微血管出现破裂的情况。茄子的纤维中含有维生素C，以及皂草甙，能够降低胆固醇，保护心血管，另外，它所含的B族维生素对胃炎及肾炎等也有一定的缓解作用。