猪肝可以和西兰花一起吃吗？

健康咨询描述： 猪肝可以和西兰花一起吃吗？

专业回复

赵宇 齐齐哈尔市中医医院   副主任医师 2021-08-05 20:58:26
      猪肝不可以跟西兰花一起食用，因为西兰花含有丰富的膳食纤维，而猪肝含有丰富铜，铁等矿物质，两者一起吃会大大降低人体对这些矿物质的吸收