薏米红豆粥能加大米进去吗？

健康咨询描述： 薏米红豆粥能加大米进去吗？

专业回复

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 2021-07-31 19:54:23
      你好：薏米红豆粥千万不要放大米。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。