大枣和胡萝卜能一起吃吗？

健康咨询描述： 大枣和胡萝卜能一起吃吗？

专业回复

任运江 济南市章丘区中医医院   主治医师 2021-07-17 12:56:21
      大枣和胡萝卜不建议一起吃，大枣里含有丰富的维生素C。胡萝卜含有维生素a、维生素D等成分，还含有氧化酶，两者同时食用会降低大枣的营养成份，不建议患者同时吃，不利于营养物质的吸收。