贫血不能吃什么？

健康咨询描述： 贫血不能吃什么？

专业回复

王维峰 河南省中医药研究院附属医院   主治医师 2021-06-06 06:01:33
      贫血的患者不能吃腌制的食物，长久储存的食物，过度烹饪的食物，因为这些食物中，叶酸往往被破坏掉，在巨幼细胞性贫血的患者是不适宜食用的。茶叶中含有鞣酸，饮用茶叶后，容易形成不溶性的鞣酸铁，从而抑制铁剂的吸收。其次，牛奶在胃中会阻碍铁的吸收，因此缺铁性贫血的患者不适宜喝茶，不适宜喝牛奶。另外，某些溶血性贫血的患者，不能进食含有维C的食物，因为维生素C可以促进溶血，含维C高的食物如樱桃大枣等等。