多吃泡菜可以调节身体酸碱度吗？

健康咨询描述： 多吃泡菜可以调节身体酸碱度吗？

专业回复

钱栋 马鞍山市人民医院   主治医师 2021-06-02 07:47:04
      你好经常吃泡菜是有助于平衡身体的pH值的，由于是不需要加热的，因此不会破坏两种重要的营养素，比如说维生素C和维生素P胃酸过多的人常吃泡菜，不但不会加重病情，反而有助于中和胃酸缓解不适。