喝豆浆能降低胆固醇和高血脂吗

健康咨询描述： 喝豆浆能降低胆固醇和高血脂吗

专业回复

赵太启 日照市中医医院   主治医师 2021-05-31 10:39:23
      你好，根据您说的这个情况，可以降低胆固醇，大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%~40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有植物固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，平时生活中注意低盐低脂。