糖尿病的人吃什么粗粮

健康咨询描述： 糖尿病的人吃什么粗粮

专业回复

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 2021-05-29 07:08:36
      你好，糖尿病患者吃粗粮饭没有特殊禁忌，比如荞麦、藜麦、玉米、土豆、红薯等都可以吃。因为粗粮的共同特点是能够给身体提供淀粉类食物，即碳水化合物，吃进去以后分解都能变成葡萄糖给身体提供能量，但是在吃的时候要注意以下几点：1、进食量：避免过多，和吃大米饭一样需要控制量；2、进食种类：不能只吃粗粮而不吃大米饭、小米等食物，建议在大米等主食中加适量粗粮，比如红薯、土豆、玉米、荞麦，作为一种辅助食材添加。但是加粗粮的时候大米的量要减少，这样才能保证每天能量摄入平衡、稳定。如果大米饭还是正常吃，又额外吃红薯或者土豆，每天热量的摄入就会增高，导致血糖波动。