氯化钾能与绿豆同吃吗？

健康咨询描述： 氯化钾能与绿豆同吃吗？氯化钾能与绿豆同吃吗？氯化钾能与绿豆同吃吗？氯化钾能与绿豆同吃吗？

专业回复

李国宏 承德市中医院   副主任医师 2021-05-21 14:18:57
      盐与绿豆同食破坏维生素，有人熬绿豆汤的时候喜欢加一些盐一为烂的快，二位为吃，事实上煮绿豆时加盐不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素b受到破坏，而且也能降低，绿豆汤的解毒功能