减肥期间为什么不能吃蛋黄?

健康咨询描述： 减肥期间为什么不能吃蛋黄?

专业回复

王庆晖 日照市中医医院   主治医师 2021-04-18 18:03:49
      在减肥期间应该尽量少吃含有脂肪的物质，但是鸡蛋中绝大多数的脂肪都存在于蛋黄中，所以在减肥时期应该少吃蛋黄，避免脂肪摄入过多。但是蛋黄中除了含有脂肪，也含有维生素、矿物质等其它营养物质，蛋黄中的脂肪含量适中，适当进食蛋黄可以保护血管弹性，对维护心血管的健康性有重要作用，还可以用来预防心脏病。