用发霉的锅煮火锅是否会黄曲霉素中毒

  男 | 26岁 悬赏6个健康币 2021-01-14 18:12:48 1人回复 来自

健康咨询描述: 今天用两年没用的锅,锅上都发霉了,用洗洁精洗了两遍,然后开水煮了15分钟。然后就煮火锅吃饭了,会不会黄曲霉素中毒啊?

专业回复

王嫘 中国医科大学附属第一医院   副主任医师 2022-11-03 02:18:03
      煮完水如果没有喝考虑没有什么问题,用洗洁精刷了,又烧了开水,考虑没有什么问题勤刷几遍锅,引起中毒的可能性比较小,避免紧张和担心,多吃一些新鲜的水果和蔬菜。