过夜的莲子汤有点酸了，吃了有问题吗？

健康咨询描述： 昨天晚上煮的，然后放冰箱了，今天拿出来吃以后忘记放回冰箱了，晚上有点浓浓的酸酸的了，还可以吃吗？

专业回复

曲红玲 松原市中西医结合医院   副主任医师 2022-06-18 10:57:30
      你好，晚上煮的莲子汤有些酸，不可以吃了。容易出现急性胃肠炎。变质的食物吃了，会导致生病。食物已经出现了气味的改变。尽量吃新做的食物，不要吃剩饭剩菜以及隔夜的食物。
      

师源婕 榆次区妇幼保健计划生育服务中心   二级心理咨询师 2020-08-08 22:16:32
      病情分析：
      您好，据您所述的情况受环境因素和气温的变化，如果隔夜的食物持续的在高温中进行存放，是会出现有酸败现象，也不排除有正常的微生物繁殖，如果有明确的闻到或者尝到酸的味道是建议弃去的。
      指导意见：
      本身汤类的制剂在进入冰箱后也会有一定量的细菌浸入到汤内，同时受温度的影响，出现有口味的变异，是防止引起胃肠道的腹泻或者引发食物的中毒现象不排除，所以是不能吃的。不要可惜比较贵的食物，健康是第一位的。
      

商国凤 故城县妇幼保健院   二级心理咨询师 2020-08-08 22:44:46
      病情分析：
      您好，有浓浓的酸味，也没放冰箱说明很可能变质发馊了这样的话，不建议再吃了。
      指导意见：
      您好，酸味没放冰箱考虑是食物变质发馊了，担心吃了有胃肠反应，不建议再服用了，重新再做。
      
      以上是对“过夜的莲子汤有点酸了，吃了有问题吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！