土豆和鸡蛋可以一起吃吗？

健康咨询描述： 请问一下土豆和鸡蛋可以一起吃吗？他们说不能一起会中毒是真的吗？

专业回复

许金云 枣庄市胸科医院   主任医师 2020-07-30 17:40:35
      你好，土豆和鸡蛋完全可以一块吃，请不要轻信网络上的传言，建议在饮食上应注意清淡易消化温软食物，禁食生冷寒凉辛辣等刺激性食物，禁食油炸油腻等高脂肪食物，注意休息，勿熬夜，保证充足睡眠。
      

涂绍军 上饶市人民医院   主治医师 2020-07-30 17:28:06
      你好，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用，所以，对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响，对于鸡蛋，只是减少了鸡蛋的营养的吸收，并不会导致中毒哦！