用油炸熟的海鱼会传染甲肝吗

健康咨询描述： 听说最近海鲜有甲肝，那么加入海里的小鱼有甲肝，用油炸熟了，食用了还传染甲肝吗？

专业回复

李瑞婷 双塔韩玉民中医诊所   副主任医师 2020-03-21 22:05:50
      甲肝的传播方式主要是通过粪口传播的，甲肝病毒一般在高温100度左右15分钟之后就会灭活的，这个不需要担心的价格的传染，主要是一些毛毛蚶的动物，还有各种贝类。
      

吕玉荣 朝阳县木头城子镇中心卫生院   医师 2020-03-21 19:12:06
      病情分析：
      一般情况下在高温下，特别在100度的情况下，15分钟左右，甲肝病毒就会被灭活了
      指导意见：
      甲型肝炎病毒主要经粪－口途径传播。水和食物的传播，特别是水生贝类如毛蚶等，甲型肝炎病毒可在毛蚶里存活3-4个月，是甲型病毒性肝炎暴发流行的主要传播方式。