请问橘子煮熟带汤吃更有营养还是生吃更有营养?
男 | 25岁 2020-02-19 14:10:56 1人回复 来自健康咨询描述: 请问橘子煮熟带汤吃更有营养还是生吃更有营养?请问橘子煮熟带汤吃更有营养还是生吃更有营养?
专业回复
李渝 首都医科大学附属北京安贞医院 副主任医师
2023-02-13 10:46:28 您好,橘子中含有大量的维生素和其他营养成分,有很多营养都很容易在高温环境中分解破坏,因此如果将橘子煮熟就会使橘子的营养价值降低,所以吃橘子的时候不宜煮熟后食用。希望我的回答能帮助到你。