吃了不熟的鸡胗害怕有禽流感

健康咨询描述： 刚刚在学校餐厅吃鸡胗，鸡胗是现做的，做好以后都是红的，就是血色，害怕是没有熟，会不会得禽流感

专业回复

董庆生 枣庄市中医医院   主任医师 2019-10-18 14:54:30
      根据你描述的情况分析，你说的这种情况，一般不会传染禽流感。禽流感是人接触了禽类或禽类的分泌物，感染了禽的流感病毒而发病。你所在的地区如果没有禽流感，你就不用担心会传染禽流感。
      

陈雷 朝阳县羊山镇中心卫生院   主治医师 2019-10-18 12:33:18
      病情分析：
      你好，很高兴能为你回答这个问题，这种情况只能说是有可能。
      指导意见：
      正常来说，食品应该一定要煮熟，煮烂之后在使用，这种情况要是这个鸡身体有这种病毒携带的话，应该就会有可能传染，以后尽量要注意这些。

许恒参 聊城市第二人民医院   主治医师 2019-10-18 12:33:40
      病情分析：
      这种情况下理论上有发生的禽流感的可能，但是实际当中是很少存在的。
      指导意见：
      禽流感病毒扺抗对外界的侵袭能力相对比较弱，在60摄氏度中，30分钟就可以完全将其杀灭。所以上述情况应该是不会导致感染的。
      以上是对“吃了不熟的鸡胗害怕有禽流感”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！