尿酸特别高，痛风尿酸高吃什么菜好？

健康咨询描述： 生活习惯不太好，导致我这个痛风了，而且尿酸特别高，医生告诉我要注意饮食，所以我想知道这个痛风尿酸高吃什么菜好？

专业回复

杨铁生 北京大学人民医院   主任医师 2022-11-04 11:31:15
      你好，痛风患者在饮食方面，需要注意以下几个问题：
      1.多饮水，每日饮水量不少于2000ml，以促进尿酸的排泄。
      2.不宜进食高嘌呤食物，如动物内脏、浓汤等。
      3.尽量少吃或不吃菌类、豆类、豆制品。
      4.多食用低嘌呤食物，奶类和蛋类不含嘌呤，可放心食用。含嘌呤很低的食品有：白米、白面、藕粉、牛奶、鸡蛋、水果、猪油、黄油、植物油、芹菜、卷心菜、茄子、番茄、黄瓜、萝卜等，可选择食用。
      5.饮食要多碱少酸，多吃海带、白菜、菜花、芹菜、黄瓜、南瓜、土豆、竹笋、莴苣等碱性食物，不吃或少吃醋、杨梅、葡萄、樱桃、苹果、香蕉、杏、橘子等酸性食物。
      6.避免酒精饮料（特别要避免饮用啤酒）。
      7.嘌呤易溶于水，肉类先煮一下再食用。