大夫，你好，葵花籽的嘌呤含量高吗？

健康咨询描述： 大夫，你好，葵花籽的嘌呤含量高吗？日常生活中还有哪些食物含嘌呤是高的？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:56:28
      高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆类：有豆芽、麦芽、发芽的豆类。内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。海鲜类：有白鲳鱼、鲢鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁鱼干、草虾、牡蛎、蛤蜊、干贝、小管。蔬菜类：有黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗。其他类：有肉汁、鸡肉汤、鸡精、酵母粉等。