痛风病人能不能吃蚕豆？

健康咨询描述： 得了痛风病，痛风病人能不能吃蚕豆？

专业回复

杨铁生 北京大学人民医院   主任医师 2022-11-04 11:40:33
      病情分析：
      你好！痛风的发生是因为体内的普林代谢异常，导致高尿酸血症，而使尿酸钠盐沉积在关节腔内，造成关节肿胀和变形。
      指导意见：
      黄豆及其制品（如：豆腐、豆干、豆浆、味增、酱油、豆芽等），虽含较高量的普林，但因普林的种类与肉类不同，故於非急性发病期，仍可适量摄取。