白果能生食吗？

健康咨询描述： 白果能生食吗？

专业回复

苗露 邹平市人民医院   主治医师 2022-07-21 20:31:13
      白果是不可以生吃的，如果生吃很容易造成中毒，而且白果的外皮含有银杏毒素，如果直接用手接触可能会引起过敏，可以将白果煮熟以后再食用，但不能过量的吃白果，避免造成不良反应。