黄花菜可以生吃吗？

健康咨询描述： 黄花菜可以生吃吗？

专业回复

李东魁 鹤岗市人民医院   副主任医师 2021-04-19 22:41:31
      黄花菜一般来说是可以生吃的不会对身体健康造成伤害，但是它的口感不会太好，菜中富含营养的各种物质和种类众多的维生素，不太利于胃肠道的吸收，无法被人体充足的利用。