绿豆汤怎么更有营养呢？

健康咨询描述： 绿豆汤怎么更有营养呢？

专业回复

杜晓晖 秦皇岛市中医医院   副主任医师 2021-12-20 07:49:18
      在夏季多喝点绿豆汤可以防暑热，以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只需光喝清汤。绿豆汤有消暑、解毒的作用，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮。
      

李长伟 吉林市中西医结合肛肠医院   主治医师 2021-12-20 12:10:43
      绿豆汤中的营养成分是很高的，日常饮食中吃一些绿豆可以清热去火，可以起到消暑的作用，还可以起到解毒的功效，尤其是在夏季来临，喝一些绿豆汤可以有效的起到预防中暑的作用，可以清热，排除体内的热火，但是肠胃不好的人群，体寒的人群不建议喝绿豆汤，会导致病情加重。