蒸大蒜的功效与作用有什么？

健康咨询描述： 我女儿半夜的的时候出现咳嗽，摸她的额头没发现什么问题，但就是在咳嗽，然后给她倒了杯水喝，看起来比较好了，不会一直咳嗽，后来婆婆叫我去蒸大蒜水给她喝，我有些不明白，这是干嘛用的。

专业回复

唐蕾 马鞍山市人民医院   主治医师 2021-11-23 19:43:43
      大蒜是药食两用的食品，大蒜蒸熟吃可减少对胃肠的刺激，此外吃蒸大蒜可以促进食欲，帮助消化，清楚肉食积滞，蒸大蒜还可以杀菌消炎，对多种细菌和病毒性感染有一定的效果。