空腹吃西红柿有什么危害？

健康咨询描述： 空腹吃西红柿有什么危害？

专业回复

刘朵平 漯河市第一人民医院   主治医师 2021-08-21 22:59:07
      您好，一般情况下，番茄富含丰富的维生素C和钙、铁、磷，番茄不能空腹食用，番茄含有棉胶质、果胶成分会和胃酸发生化学反应，形成不可溶的块状物质，堵住胃口造成胃的压力升高，胃部造成伤害，造成剧烈的腹痛。番茄在饭后服用，食物和胃酸混合，降低胃酸浓度不易结成硬块。祝您生活愉快！