蓖麻子煮熟会中毒吗

健康咨询描述： 蓖麻子煮熟会中毒吗

专业回复

谢婧 赣州市第三人民医院   主治医师 2021-08-01 13:21:46
      蓖麻子炒熟后吃一颗是有中毒的可能的。可能每个人对其毒素反应程度不同，但是还是小心比较好。蓖麻子中的蓖麻毒蛋白是一种毒性很强的毒性蛋白质，为细胞原浆毒，易损害肝、肾实质性细胞，使其肿胀、出血、坏死。