臭豆腐有哪些营养价值呢?

健康咨询描述： 臭豆腐有哪些营养价值呢?

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 11:44:12
      臭豆腐主要是用豆腐制作而成，营养价值极其丰富。其中含有的蛋白量高达20%以上，除此之外还含有多种氨基酸、维生素b族、钙离子等成分。适量的吃一些臭豆腐，可以有效的增进食欲，增强人体的免疫力，可以在一定程度上起到安神补脑的作用，能够缓解失眠多梦的现象。