糖尿病病人饮食要注意什么？

健康咨询描述： 糖尿病病人饮食要注意什么？

专业回复

王淑艳 烟台毓璜顶医院   主任医师 2021-07-12 18:56:53

夏荣林 天津市天津医院   主治医师 2021-07-12 18:13:18
      指导意见：
      糖尿病患者的饮食，应该是遵循少吃多餐，坚持多样化的原则。多样化就包含主食、蔬菜、水果、坚果种子、蛋白质以油脂类。首先，主食不太建议喝稀饭，因为稀饭对于餐后血糖影响比较大，最好是以米面类的主食为主。每天的总量控制在半斤左右，分为三餐，大约是早餐1两半的主食，午餐2两，晚餐2两。蔬菜的种类和数量不做严格限制，主张以绿叶蔬菜为主，每天大约在500g左右。蛋白质的摄入，如果尿里没有蛋白的情况下，动物蛋白和植物蛋白都是可以吃的，一天1g/kg左右的蛋白质摄入，首选优质蛋白以动物蛋白为主。坚果种子，最好的衡量办法，就是用手一捧，每天单手凹起来一小捧。油脂类也要很少摄入，建议低盐低脂饮食，对于糖尿病患者，低盐低脂饮食也是非常重要的。