关于减肥期间吃水煮鸡胸肉的问题

健康咨询描述： 我身高162cm，体重159斤，想要减肥，请问吃水煮鸡胸肉的话，放盐和酱油是不是就不能达到减肥的作用了？怎样吃鸡胸肉才能达到最好的减肥效果呢？

专业回复

张人玲 首都医科大学宣武医院   主任医师 2022-08-23 12:02:29
      
      病情分析：
      减肥期间是可以吃鸡肉的。跟其他肉类相比，鸡肉明显具有的低脂低热的特点，同时鸡肉中的鸡胸肉作为健身达人的必备食材，在运动健身中起到了非常关键的作用。因为蛋白质是增肌的原料，增肌训练不仅能提升基础代谢，加速减肥，还能让身形曲线更完美。
      指导意见：
      用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。