不小心吃了老鼠污染过的食物

健康咨询描述： 昨晚上家里的一根腊肠不小心放在外面，然后第二天看见发现被咬过一半，就把那一半切了，然后今天下午用油炸了一下剩下的那部分腊肠吃，请问医生这种情况会不会被传染什么病

专业回复

董庆生 枣庄市中医医院   主任医师 2019-12-27 22:19:30
医生那就是说腊肠就算被老鼠污染过然后用油炸了之后也会把病毒或者细菌杀了对吗

连杰 主治医师 2019-12-27 21:34:34
      病情分析：
      你好，一般的食物，如果在被油炸过后，因为油温在沸腾的时候达到300摄氏度，所有的细菌、病毒被杀死的可能性大。
      指导意见：
      建议：你的这种情况，即使被老鼠污染过，但是它所沾染的细菌或者病毒都已经被沸腾的油温杀死，所以食物是非常卫生的，不用担心感染疾病。