请问醋泡薏米怎么做？

健康咨询描述： 请问醋泡薏米怎么做？

专业回复

姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-09-19 11:41:32
      如果再选择薏米被醋泡制以后可以具有一定的药用价值，在制作的过程当中薏米要保持干燥，在泡之前一定要避免用水去清洗，因为清洗后可能会造成薏米的变质发霉，只需要将醋和薏米一起浸泡在密封的玻璃罐当中，一般泡制的时间周期为10天就可以饮用。