螃蟹煮熟了放在冰箱里冷冻还能吃吗?

健康咨询描述： 螃蟹煮熟了放在冰箱里冷冻还能吃吗?

专业回复

姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-09-19 09:45:51
      螃蟹煮熟了之后放在冰箱冷冻也是可以再次使用的，建议再次使用的时候一定要进行高温蒸煮，以防止由于没有完全性的加热，从而诱发向肠道等病变，比如像出现了腹痛腹泻的情况发生了，但是如果冷冻时间过久的话，也是不建议再次使用的。